«Татар халык ашлары»: конкурс на лучшего кулинара татарской кухни в Екатеринбурге

Постоянное представительство Республики Татарстан в Свердловской области, в рамках деятельности татарской воскресной школы, организовало «Татар халык ашлары» («Национальное татарское блюдо»). Лучший татарский кулинар будет определен 1 апреля.

Инициатива организации конкурса исходила непосредственно от учеников татарской школы Постпредства. Еженедельно ученики готовят национальные татарские блюда, а по окончании учебных занятий проходит презентация приготовленных домашних творений национальной татарской кухни. За 2 месяца, в течение которых проходит кулинарное соревнование, учениками воскресной татарской школы были приготовлены следующие блюда: кыстыбый, кош теле, губадия, очпочмак, бэлеш, шаньги, «чак-чак».

После открытия всех секретов приготовления домашнего блюда ученики устраивают дегустацию за чайным столом.

По информации Конгресса татар Свердловской области.