Дни татарской кухни в Екатеринбурге

Дни татарской кухни памяти кулинара Юнуса Ахметзянова будут проходить с 27 по 28 февраля в Екатеринбурге. Юнус Ахметзянов был не только известным кулинаром, но и автором многочисленных книг по кулинарии, заслуженным работником торговли РСФСР.

В пятницу, 27 февраля, мероприятие пройдёт в кафе «Сабантуй» в формате кулинарного фестиваля татарской национальной кухни с участием профессиональных образовательных учреждений Екатеринбурга и Свердловской области. В рамках фестиваля запланирована уникальная выставка, презентация блюд национальной кухни, а также мастер-классы от известных кулинаров. При оценке работ жюри будет оценивать не только качество и вкусовые достоинства приготовленных блюд, но и сервировку стола с учётом национального колорита, а также творческий подход к созданию презентации.

В субботу, 28 февраля, в фойе ДК Железнодорожников состоится ярмарка татарских блюд с участием предприятий общественного питания Екатеринбурга.