Туес (берестяной короб) — утилитарное искусство Русского Севера.

В крестьянском быту Русского Севера каждая вещь имела не только практическое назначение, но и свою душу. Пожалуй, ни один предмет домашней утвари не соединяет в себе столько утилитарной мудрости и природной красоты, как обыкновенный берестяной туес. Небольшой короб из коры берёзы служил человеку верой и правдой на протяжении столетий, а сегодня стал одним из символов традиционного народного искусства.

Что такое туес.

Туес (или, по-другому, бурак) — это небольшой герметичный сосуд цилиндрической или овальной формы, сделанный из коры берёзы и имеющий деревянные дно и плотно притёртую крышку. Он поражает простотой и мудростью конструкции. По своему устройству туес напоминает термос: он имеет наружную и внутреннюю стенки, между которыми остаётся небольшая воздушная изоляционная прослойка. Внутренняя стенка удерживает жидкость, а наружная, которую называют «рубашкой», предназначена для декора.

Происхождение названия.

Само слово «туес» хранит память о древних культурных связях. Учёные полагают, что оно является заимствованием в севернорусские говоры из древнепермского (коми) языка, где «той» означало «берёста». В современном коми языке это слово вышло из употребления, сохранилось лишь слово «туйис» — «туесок», «бурак», которое, возможно, является обратным заимствованием из севернорусских диалектов. Сам предмет и обозначающие его слова имеют финно-угорское происхождение, что говорит о глубоких корнях этого промысла.

Технология изготовления: искусство работы со сколотнем.

Классический туес, предназначенный для хранения жидкостей, делают из так называемого сколотня — снятой со ствола целиком берёсты, «чулком». Это очень трудоёмкая операция, требующая большого опыта. Заготавливают сколотень в строго определённое время года — весной или в начале лета, когда идёт сокодвижение и береста хорошо отделяется от ствола.

Мастер отпиливает от бревна участок дерева без сучков, аккуратно отбивает кору специальной деревянной колотушкой, затем с помощью стальной проволоки отслаивает её и выколачивает ствол из берестяного чехла. Важно учитывать сбежистость ствола (постепенное уменьшение диаметра к вершине) — снимают сколотень только по направлению к вершине, иначе его можно разорвать.

Для изготовления туеса нужен именно сколотень, а не пластовая береста, потому что только цельный цилиндр без швов способен удерживать жидкость. Внутренняя стенка сосуда выполняется без единого стыка. Затем в заготовку вставляют деревянное дно и плотно притёртую крышку. Когда береста остывает и высыхает, она уменьшается в размере и тесно обхватывает основание. Мастера так искусно подгоняют донышки, что туес не пропускает ни единой капли.

Края туеса могут усиливаться корнем сосны, который вставляется между стенок. Примечательно, что берестяной туес собирается без гвоздей, клея и какого-либо инородного крепежа — только за счёт природных свойств материала и мастерства умельца.

Декор: рубашка для туеса.

Наружная стенка туеса, которую называют рубашкой, открывает простор для творчества мастера. Её украшали различными способами:

• Тиснение — наиболее распространённый способ декорирования с помощью деревянных и металлических штампов. В узорах встречались кружки, звездообразные розетки, ромбы, кресты, сетка и стилизованные листья.
• Прорезной орнамент — кружевное узорочье, создающее ажурный рисунок.
• Роспись — яркая и сочная, иногда масляными красками.
• Плетение — вплетение узких полосок бересты для создания рельефного узора.

Два слоя бересты при этом складываются белой стороной коры внутрь так, что снаружи всегда оказывается «изнаночная», более тёмная сторона.

Функциональное разнообразие.

Туеса различались по своему назначению, форме и размеру. У каждой хозяйки был целый набор таких сосудов, и у каждого — своё особое предназначение.

Для жидкостей туес делали только из сколотня, для сыпучих продуктов допускалось использование пластовой бересты. По форме они могли быть круглыми, овальными, квадратными, треугольными — насколько хватало фантазии мастера.

В одних туесах хранили соль — береста предохраняла её от влаги, и соль никогда не отсыревала. В других держали молоко, масло, сметану и творог. Масло в берестяной посуде не горкло, сметана долго не кисла, молоко оставалось свежим. Солёные грибы и огурцы в туесах приобретали особый аромат. В туеса наливали мёд, подсолнечное, конопляное и льняное масло.

С туесами ходили в лес по ягоды — для детворы мастерили небольшие коробки с удобными ручками. Морошку всю зиму хранили в погребе прямо в берестяных туесах, без сахара. Туес издавна был спутником земледельца в поле, охотника в лесу, рыбака на реке.

Древний термос и природный консервант.

Туес обладает поистине удивительными свойствами. Он по праву считается предшественником современного термоса: в жаркий день вода или квас в нём остаются студёными, а горячие напитки, наоборот, долго не остывают. Секрет — в воздушной прослойке между стенками и в уникальных свойствах самой бересты.

Берёста обладает бактерицидными свойствами. Люди давно заметили, что она долго не портится, даже если ствол берёзы упал в воду, — скорее сгниёт сама древесина. Кора берёзы состоит из множества слоёв и достаточно герметична. Именно поэтому скоропортящиеся продукты в туесе сохраняются гораздо дольше, чем в любой другой посуде.

Культурное значение.

Туес — это не просто бытовой предмет, а настоящий символ связи человека с природой. В старину говорили: «Если есть береста, значит, будет и одежда, и обувь, и мебель, и игрушки, и крыша над головой». «Людям вблизи берёзовых рощ жилось хорошо, так как они имели всё необходимое для жизни».

На бересте спали, в бересту одевались и обувались, в ней хранили продукты, ею отделывали дома и изготавливали лодки. Туес же стал одним из самых совершенных и поэтичных воплощений этого уникального материала — простая и мудрая конструкция, в которой польза и красота слиты воедино.

Сегодня традиции берестяного промысла продолжают жить. Мастера в разных регионах России — от Архангельской области до Удмуртии и Кузбасса — бережно хранят и развивают технологию, создавая как сувениры, так и полноценные художественные произведения. В фондах краеведческих музеев по всей стране хранятся берестяные туеса, позволяя нам прикоснуться к этому удивительному искусству наших предков.